自然薯フォンデュ

材料(３～４人前)

• (A)自然薯　　１００ｇ
  (A)とろろ用作り出汁　２００g

• 牛乳
  とろけるチーズ5~8枚
  プロセスチーズ　１個
  コショウ
  白ワイン

 

作り方

事前に(A)でとろろ汁を作っておく・・・(B)　　
①　フォンデュ用鍋に牛乳を入れて温め、白ワインを入れ軽く煮て、
　　(B)を加えよく混ぜる

②　ぜんたいが阿多田ったら、チーズ2種を入れ混ぜながら完全に溶かし
　　チーズがとけたら、塩コショウで味を調える

 

お好みの野菜、フランスパンにつけて召し上がります。